Vrac d'alginate de sodium de CAS 9005-38-3 pour des excipients pharmaceutiques de préparation

CAS n° 9005-38-3 Alginate de sodium pour additifs alimentaires en poudre

L'alginate de sodium est un sous-produit de l'extraction de l'iode et du mannitol à partir de algues ou de Sargasso L'acide urique (α-L-guluronique, G) est relié par des liaisons (1→4).Il s'agit d'un polysaccharide naturel avec la stabilitéL'alginate de sodium est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et dans les domaines pharmaceutiques.

Alginate de sodium L'alginate de sodium est soluble dans l'eau, mais insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, le chloroforme, etc.Dissolvé dans l'eau pour former un liquide visqueux, la valeur de pH d'une solution aqueuse à 1% est de 6-8. Lorsque le pH est de 6-9, la viscosité est stable et la viscosité diminue lorsqu'elle est chauffée à plus de 80°C. L'alginate de sodium est non toxique, LD50>5000 mg/kg.L'effet de l'agent chélateur sur les propriétés de la solution d'alginate de sodium L'agent chélateur peut compliquer les ions divalents dans le système, afin que l'alginate de sodium puisse être stabilisé dans le système.

1. composition

Formule moléculaire de l'alginate de sodium: C6H7NaO6, principalement composé de sel de sodium de l'acide alginique, composé d'acide β-D-mannuronique (unité M) et d'acide α-L-guluronique (unité G) dépendant de β-1,4 - Copolymères liés par des liaisons glycosidiques et composés de GM, MM et GG dans des proportions différentes.

2. Poids moléculaire

Le poids moléculaire de l'alginate de sodium commercial est généralement le même que celui des polysaccharides, qui sont relativement dispersés.le poids moléculaire d'un alginate de sodium représente généralement la moyenne de toutes les molécules de ce groupeLes moyens les plus courants d'exprimer le poids moléculaire sont le poids moléculaire moyen (Mn) et le poids moyen (Mw).

Dans les populations moléculaires polydisperses, Mw>Mn est généralement le cas. Le coefficient de Mw/Mn est l'indice de dispersibilité, et la plage classique de l'indice de l'alginate de sodium est de 1,5 à 2.5Les méthodes les plus courantes de détermination du poids moléculaire sont les calculs basés sur des mesures de viscosité intrinsèque et de diffusion de la lumière.